Een Kijk Op Dorpen, Ambachten En Streekproducten
Pittoreske dorpen vind je overal in de echte Ardennen. Nu eens klampen ze zich vast aan een kabbelende rivier, dan weer tronen ze op een heuveltop, dragen een kraag van dichte bossen of koesteren zich in een vallei. Vaak zijn ze vele eeuwen oud en soms liggen hun wortels zelfs nog dieper in het verleden. Ze hullen zich in een parfum van authenticiteit, hartelijkheid en gezelligheid. Verweerde gevels, opgefrist met kleurige bloemen, vormen het ontvangstcomité. Steegjes en kronkelende straatjes brengen u in het hart van de kleine en gastvrije dorpsgemeenschap. U bent er altijd welkom.
Verschillende plaatsjes maken deel uit van de vereniging van De Mooiste Dorpjes van Wallonië. Andere onderscheiden zich door een aparte charme, een historische stempel, hun omliggende natuur.
Gastronomie
In een streek die getekend is door landelijkheid en kleinschaligheid nemen de landbouw, en in het zog daarvan de voedingsmiddelenindustrie, een belangrijke plaats in. De cijfers spreken voor zich. In Wallonië zijn er meer dan 600 bedrijfjes die streekproducten maken en een flink deel ervan vindt u in de echte Ardennen.
De Trappisten, Ardense ham (Grès de La Roche, de Ardennen doorheen de tijd (LA ROCHE-EN-ARDENNE)) en schuimende streekbieren hoeven nauwelijks nog voorgesteld, maar er is veel meer. Het gamma is zo uitgebreid, dat hier plaats te kort is om al het lekkers uit de Ardennen op te sommen. Van jenever tot kazen, van fijne vleeswaren tot gebak, van eendenlever tot bioproducten, van honing tot verse riviervis, de uitdagingen voor de smaakpapillen zijn grenzeloos. Een struisvogel- of hertenboerderij bezoeken? Bizonvlees proeven (BIZONBOERDERIJ (BASTOGNE))? Nippen van een ambachtelijk gestookt likeurtje? Klinkt het niet verleidelijk in de oren? Het kan hier allemaal...
Ambachten
Het vakmanschap uit zich echter niet alleen in dranken en voedingswaren. Ook de kunstambachten laten zich niet onbetuigd. Beeldhouwers, pottenbakkers, keramisten, graveerders, koper- en tinbewerkers, wevers, siersmeden, glazeniers, meubelmakers... de lokale ambachtslui zijn van vele markten thuis! Sommigen laten u graag hun atelier bezoeken en kennismaken met hun vaardigheden. Van anderen is de vrucht van hun werk en creativiteit in een regionaal museum te bewonderen. Samen met (De Producenten "Dorpjes en Streekproducten") vormen ze mee de identiteit van de echte Ardennen.
